6月21日，荷花初綻，清香四溢，在這充滿詩意的日子里，豐縣作協(xié)一行九人，在作協(xié)主席朱群英的帶領(lǐng)下，踏上了前往宿遷洋河酒廠的采風(fēng)之旅。此次采風(fēng)，猶如一場墨香與酒香的奇妙交融，不僅讓我們領(lǐng)略了洋河酒廠深厚的文化底蘊(yùn)和精湛的釀酒工藝，更在我們心中種下了創(chuàng)作的種子，意義非凡。
麥?zhǔn)盏姆泵倓偼嗜ィ粓鐾赣曜虧櫫舜蟮?，空氣中彌漫著清新的氣息，仿佛為我們的行程增添了一份別樣的詩意。當(dāng)我們的車緩緩駛?cè)胨捱w市洋河鎮(zhèn)，一股濃郁的酒香味便撲鼻而來，瞬間勾起了大家的好奇心和期待。同行的省作家協(xié)會(huì)會(huì)員老程哥不禁打趣道：“到了洋河鎮(zhèn)還沒喝酒，聞到酒香就醉了。”一句玩笑話，道出了我們對洋河酒廠的向往之情。
在洋河股份豐縣辦事處閆長吉總經(jīng)理和陳海東業(yè)務(wù)經(jīng)理的熱情陪同下，我們開啟了這場充滿驚喜與收獲的采風(fēng)之旅。首站，我們來到了天下第一壇主題廣場。踏入廣場，眼前的景象令人震撼。占地兩萬平方米的廣場氣勢恢宏，而廣場正中間那尊高大的“天下第一壇”更是吸引了所有人的目光。閆總介紹說，這壇高9.5米，儲(chǔ)存著100噸頂級原酒，也就是20萬斤，壇中的酒是2020年放入的15年老酒，市值高達(dá)6個(gè)億。如此龐大的規(guī)模和珍貴的價(jià)值，讓我們對洋河酒廠的實(shí)力有了更直觀的認(rèn)識(shí)。
緊接著，我們走進(jìn)了洋河白酒金庫。這是行業(yè)首家集個(gè)性定制、服務(wù)體驗(yàn)、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、文化傳承為一體的綜合性體驗(yàn)中心，也是為高端客戶量身打造的私人酒窖。白酒金庫內(nèi)的5大功能區(qū)，涵蓋了多功能廳、高端定制區(qū)、白酒金庫、定制產(chǎn)品展示、自調(diào)酒體驗(yàn)區(qū)等，每一個(gè)區(qū)域都充滿了獨(dú)特的魅力。在這里，我們了解到儲(chǔ)存的都是歷年封藏大典期間VIP客戶購買后存在公司的封壇酒。封藏大典分為祭祀儀式和封藏儀式兩個(gè)重要環(huán)節(jié)，祭祀儀式是為了緬懷釀酒先輩、祭祀谷神后稷，祈求五谷豐登、酒業(yè)興旺，這體現(xiàn)了洋河人對傳統(tǒng)的尊重和對自然的敬畏；封藏儀式上，不僅會(huì)限量發(fā)售儲(chǔ)存20年以上的老酒，還會(huì)在眾人的見證下，將最好的酒送入鎮(zhèn)企之寶——百年地下酒窖內(nèi)修煉儲(chǔ)藏。這些封壇酒，被行業(yè)大師譽(yù)為“液體黃金”。而其中的夢之藍(lán)·封壇酒更是精品中的精品，其原酒產(chǎn)自夢之藍(lán)中央酒區(qū)。洋河公司雖有七萬多口窖池，但僅有位于夢之藍(lán)中央酒區(qū)的2020條頂級古窖產(chǎn)出的酒，才具備進(jìn)入白酒金庫的初步資格，產(chǎn)量稀少，僅占公司年產(chǎn)量的萬分之三，真正可謂是“舍萬斤好酒，得三斤精華”。夢之藍(lán)·封壇酒分為52度和68度，基酒年限都是20年，每一滴都凝聚著歲月的精華和釀酒人的匠心。
隨后，我們來到了美人泉文化景觀園。占地約百畝的景觀園，以“一人一泉一酒坊”為主線，為我們呈現(xiàn)了神奇古泉、羅氏傳承、生態(tài)洋河的絕佳風(fēng)貌。“一泉一世界，一坊窺洋河”，走進(jìn)美人古泉，仿佛穿越回了過去，感受到了洋河悠久的歷史和獨(dú)特的文化氛圍。清澈的泉水潺潺流淌，訴說著古老的傳說，而周邊的建筑和景觀，也都充滿了濃郁的江南水鄉(xiāng)風(fēng)情，讓人陶醉其中。
在閆經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我們又走進(jìn)了地下酒窖。洋河共有9個(gè)地下酒窖，我們參觀的第九號是目前唯一一個(gè)對外開放的。這里的酒都處于閉關(guān)狀態(tài)，經(jīng)過陶壇儲(chǔ)存和音樂熏陶的原酒，在地下酒窖中進(jìn)行著進(jìn)一步的修煉，使其品質(zhì)得到升華。酒窖最古老的部分建于乾隆年間，距今已有二百多年的歷史，是洋河最古老并且保存最為完好的古建筑。2019年，這里被授予全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，是公司真正意義上的鎮(zhèn)企之寶。踏入酒窖，一股古樸的氣息撲面而來，昏暗的燈光下，一排排酒壇整齊排列，仿佛是沉睡的精靈。這里的每一塊磚石、每一縷酒香，都承載著歲月的記憶和洋河酒的傳承。
當(dāng)天午后，熾熱的陽光被云層溫柔地過濾，在閆經(jīng)理和陳經(jīng)理的熱情引領(lǐng)下，我們一行人又開啟了探尋宿遷歷史文化與自然魅力的奇妙之旅。
首站抵達(dá)項(xiàng)王故里，踏入這片古樸的建筑群，仿佛穿越了千年時(shí)光隧道。青灰色的磚瓦、飛檐翹角的樓閣，無聲訴說著西楚霸王項(xiàng)羽波瀾壯闊的傳奇人生。沿著石板路緩緩前行，首先映入眼簾的是高大雄偉的項(xiàng)羽雕像，他身披鎧甲，手持長劍，目光如炬，英氣逼人，仿佛正準(zhǔn)備策馬揚(yáng)鞭，馳騁沙場。雕像之下，“蓋世英雄”四個(gè)大字熠熠生輝，瞬間將我們帶回那個(gè)金戈鐵馬、群雄逐鹿的楚漢時(shí)代。
走進(jìn)項(xiàng)羽故居，院內(nèi)綠樹成蔭，清幽靜謐。古色古香的房屋錯(cuò)落有致，堂屋內(nèi)陳列著項(xiàng)羽及其家人的生活用具，雖然歷經(jīng)歲月滄桑，卻依然能從中窺見當(dāng)年的生活場景。在兵器陳列室里，各種冷兵器寒光閃爍，長矛、盾牌、寶劍……每一件兵器都承載著一段驚心動(dòng)魄的戰(zhàn)斗故事，讓人不禁想象項(xiàng)羽在戰(zhàn)場上奮勇殺敵、力拔山兮的英勇身姿。而庭院中的拴馬樁、飲馬池，似乎還殘留著戰(zhàn)馬的嘶鳴與蹄聲，讓人感受到項(xiàng)羽與烏騅馬之間深厚的情感羈絆。漫步在項(xiàng)王故里，觸摸著古老的城墻，聆聽著導(dǎo)游講述項(xiàng)羽的生平事跡，我們深切感受到歷史的滄桑與厚重，也對這位英雄人物的傳奇一生有了更深刻的理解和敬意。
離開項(xiàng)王故里，我們驅(qū)車前往三臺(tái)山國家級森林公園。一進(jìn)入公園，清新的空氣便撲面而來，夾雜著花草樹木的芬芳，讓人頓感心曠神怡。這里群山連綿，綠樹成蔭，湖泊如鏡，宛如一幅美麗的山水畫卷。沿著蜿蜒的小路前行，兩側(cè)是茂密的樹林，陽光透過樹葉的縫隙灑下，形成一片片金色的光斑。漫步其中，耳畔是清脆的鳥鳴聲和潺潺的溪流聲，仿佛置身于世外桃源。我們徜徉在森林公園之中，呼吸著新鮮的空氣，盡情享受著大自然的美好，身心也在這片寧靜與美麗中得到了徹底的放松。
第二天，我們懷著對洋河酒文化的無限好奇，走進(jìn)了酒史館和酒韻館。踏入酒史館，仿佛翻開了一部厚重的歷史典籍。展廳內(nèi)，柔和的燈光灑在一幅幅珍貴的圖片和一件件古老的文物上，它們靜靜地訴說著洋河酒廠從過去到現(xiàn)在的輝煌歷程。從古代簡陋的釀酒作坊到現(xiàn)代先進(jìn)的生產(chǎn)車間，從傳統(tǒng)的手工釀酒工藝到現(xiàn)代化的科技釀造技術(shù)，每一張圖片、每一件文物都見證了洋河酒廠的發(fā)展與變遷。我們看到了洋河酒廠在不同歷史時(shí)期的生產(chǎn)場景照片，工人們辛勤勞作的身影，展現(xiàn)出他們對釀酒事業(yè)的執(zhí)著與熱愛；還看到了那些古老的釀酒器具，如陶制的酒壇、木制的酒甑等，它們雖然已經(jīng)陳舊，但依然散發(fā)著古樸的氣息，仿佛在向我們講述著過去釀酒的故事。通過這些珍貴的資料，我們深入了解了洋河酒廠在歲月長河中所經(jīng)歷的風(fēng)雨與輝煌，也對洋河酒的歷史淵源有了更清晰的認(rèn)識(shí)。
隨后，我們步入酒韻館，這里宛如一個(gè)充滿藝術(shù)氣息的酒文化殿堂。館內(nèi)，各種精美的酒器琳瑯滿目，造型各異，有的古樸典雅，有的精致華麗。從古代的青銅酒尊、陶瓷酒壺，到現(xiàn)代的水晶酒杯、玻璃酒瓶，每一件酒器都凝聚著匠人的智慧和心血，不僅是實(shí)用的飲酒工具，更是精美的藝術(shù)品。在釀酒工藝展示區(qū)，通過模型、圖片和多媒體演示，詳細(xì)地介紹了洋河酒獨(dú)特的釀造工藝。從原料的選取、發(fā)酵、蒸餾，到陳釀、勾調(diào)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，精益求精。我們還了解到洋河酒的綿柔風(fēng)格是如何形成的，以及歷代釀酒大師們在工藝上的創(chuàng)新與突破。在這里，我們仿佛穿越了時(shí)空，與洋河酒的歷史和文化進(jìn)行了一次親密接觸，深刻感受到了洋河酒文化的博大精深。從古代的飲酒習(xí)俗到現(xiàn)代的酒文化活動(dòng)，從傳統(tǒng)的酒禮到時(shí)尚的飲酒方式，每一個(gè)展示都讓我們對洋河酒有了全新的認(rèn)識(shí)，也讓我們對洋河酒文化的傳承與發(fā)展有了更深的思考。
兩天的采風(fēng)活動(dòng)在不知不覺中接近尾聲?；厥走@段旅程，我們收獲滿滿。在洋河酒廠，我們不僅看到了現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備和精湛的釀酒工藝，更感受到了洋河人對傳統(tǒng)的堅(jiān)守和對創(chuàng)新的追求。從天下第一壇的震撼，到白酒金庫的神秘；從陶壇庫的靜謐，到31連跨車間的繁忙；從美人泉的靈動(dòng)，到地下酒窖的古樸，每一處景點(diǎn)都給我們留下了深刻的印象。而項(xiàng)王故里、三臺(tái)山國家級森林公園以及酒史館、酒韻館的參觀，更是讓我們?nèi)轿坏亓私饬搜蠛泳茝S所處的地域文化和酒文化的深厚內(nèi)涵。
采風(fēng)活動(dòng)結(jié)束了，我感受頗多，一首小詩涌入我的腦海，隨口吟誦出來：
洋河采風(fēng)感懷
墨友同游酒韻長，洋河勝景入詩章。
壇藏玉液凝金魄，窖釀瓊漿沁雅香。
古泉悠悠承歲月，匠心赫赫鑄輝煌。
今朝擷得風(fēng)華去，筆底流霞賦錦章。
此次采風(fēng)活動(dòng)，對于我們豐縣作協(xié)的每一位成員來說，意義重大。它不僅是一次文化之旅，更是一次創(chuàng)作的源泉之旅。洋河酒廠的所見所聞、所感所悟，都將成為我們筆下的素材，激發(fā)我們的創(chuàng)作靈感。在這里，我們感受到了洋河人對釀酒事業(yè)的執(zhí)著和熱愛，這種精神也將激勵(lì)著我們在文學(xué)創(chuàng)作的道路上不斷前行。我們將用手中的筆，記錄下洋河酒廠的魅力與風(fēng)采，傳播洋河酒文化的博大精深，讓更多的人了解洋河、愛上洋河。
墨香與酒香的交融之旅雖然結(jié)束了，但它所帶來的影響將長久地留在我們心中。我們期待著，將這次采風(fēng)的收獲轉(zhuǎn)化為優(yōu)秀的文學(xué)作品，為弘揚(yáng)洋河酒文化貢獻(xiàn)自己的一份力量，也為豐縣文學(xué)事業(yè)的發(fā)展添磚加瓦。相信在未來的日子里，我們會(huì)帶著這份美好的回憶和創(chuàng)作的熱情，在文學(xué)的天地中綻放出更加絢爛的光彩。
